Promoviendo los mercados alternativos de alimentos indígenas

Por Aeden Keffelew

Las mujeres indígenas del sur de la India quitan la cera de los marcos de panal. Foto: Aadhimalai Pazhangudiyinar Producer Company Limited
Los agricultores trabajan en los campos de Aadhimalai dentro de la Reserva de la Biosfera de Nilgiri. Foto: Aadhimalai Pazhangudiyinar Producer Company Limited
Vanaja es productora y copropietaria del Centro Bangalapadi Aadhimalai. Foto: Instituto de Arte y Diseño Shrishti

“Aadhimalai es una empresa para la gente de las tribus de aquí”, dice Vanaja, una productora del Centro Bangalapadi Aadhimalai. “Todos somos copropietarios; Aadhimalai es nuestra”.

Las productoras pelan la fruta amla (izquierda), mientras que otras envasan miel refinada en frascos (derecha). Fotos: Aadhimalai Pazhangudiyinar Producer Company Limited
Los agricultores cosechan mijo en una de las “zonas de manipulación”. Foto: Aadhimalai Pazhangudiyinar Producer Company Limited
Sumithra (izquierda) trabaja en uno de los centros de producción, junto con varias mujeres (derecha) que conforman una organización casi exclusivamente femenina. Fotos: Instituto de Arte y Diseño Shrishti y Aadhimalai Pazhangudiyinar Producer Company Limited
Una agricultora trabaja en los campos de la Reserva de la Biosfera de Nilgiri. Foto: Aadhimalai Pazhangudiyinar Producer Company Limited

Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo

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